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13 mar 2026
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La copertina

  • Il caro materie prime spinge gli operations a ripensare i flussi produttivi

    di Selene Seliziato
    L’andamento dei prezzi sta diventando un fattore strutturale di organizzazione industriale. Non si tratta solo di adattare il budget o rivedere i listini, ma di ripensare i flussi produttivi: dall’organizzazione dei turni al livello di automazione degli impianti impianti, dalla gestione delle scorte alla schedulazione delle attività. Per i direttori operations il prezzo non è più allora una variabile esterna da gestire a valle, ma un fattore interno, che plasma il modo stesso in cui produrre

Dal mondo

    Semplificare il portafoglio prodotti, ridurre e monitorare i rischi: ecco come preparare le supply chain alla prossima crisi

    di Christian Schuh, Wolfgang Schnellbächer e Daniel Weise
    La maggior parte dei rischi per le catene di fornitura sono prevedibili. Ciò significa che le aziende possono e devono essere preparate ad affrontarli. Ciò comporta tre passaggi: creare un sistema di rilevamento e monitoraggio dei rischi di livello mondiale; semplificare il portafoglio prodotti; e ridurre i rischi della catena di fornitura in termini di approvvigionamento di materie prime e componenti; produzione dei prodotti; e consegna dei componenti alle fabbriche e dei prodotti ai clienti
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L'intervista

    D’Adda (Coim): “Nelle disruption massimizziamo le soluzioni logistiche e minimizziamo i flussi informativi”

    di S.Se.
    Se le materie prime concorrono alla competitività e condizionano i modelli di business delle aziende, per il supply chain manager dell’impresa cremonese una delle azioni più importante da mettere in campo è “l’ingegnerizzazione della catena di approvvigionamento”. Il paradigma just-in-time? “Per noi oggi è difficilmente attuabile. Prima le scorte erano considerato un impegno finanziario in quanto capitale immobilizzato, oggi sono una garanzia di continuità e quindi una leva competitiva”
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I casi

    Ferrauto (Domori): “Potenziamo la pianificazione e abbassiamo la copertura di magazzino”

    di S.Se.
    Per la ‘fabbrica di cioccolato’ torinese il costo della materia prima è praticamente quadruplicato nell’ultimo anno e mezzo e, secondo il suo direttore generale, non diminuirà “almeno fino al secondo semestre del 2026”. Oltre a rivedere i listini, Domori ha lavorato anche sulla pianificazione della produzione: “Oggi i nostri processi sono tarati sulla base degli ordini che riceviamo e sulle previsioni di vendita, mentre gli acquisti vengono ponderati rispetto agli obiettivi di budget. Make-to-stock o make-to-order? Meglio un mix di entrambi”
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    Plazzi (Fepa): “Automatizziamo i processi per utilizzare in modo più efficiente la materia prima”

    di S.Se.
    L’azienda parmense opera in un settore (quello del packaging) in cui “nonostante si produca un bene fisico, il cartone ondulato viene assimilato a una commodity”. Ecco perché per il Chief Innovation and Transformation Officer è sempre attuale il tema dell’efficientamento dei processi e dell’utilizzo delle materie prime: “Per ottenerlo, abbiamo investito in automazione, digitalizzazione e tecnologia, così da ridurre gli sprechi e innovare”
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